Dans une grande poêle profonde ou une rôtissoire, mélanger le maïs, les noix et les bretzels. Mélanger le beurre, la poudre de cari et la sauce au poivre; arroser du mélange de maïs soufflé et mélanger pour enrober uniformément. Cuire au four à 300°F 30 minutes, en remuant deux fois. Retirer du four. Saupoudrer de sel. Refroidir complètement. Conserver dans un contenant hermétique. Incorporer les raisins secs juste avant de servir.