{"id":13083,"date":"2021-05-14T13:45:33","date_gmt":"2021-05-14T13:45:33","guid":{"rendered":"https:\/\/californiaraisins.ca\/?post_type=recipe&#038;p=13083"},"modified":"2021-06-02T23:51:45","modified_gmt":"2021-06-02T23:51:45","slug":"tarte-aux-carottes-avec-garniture-fouettee-au-fromage-a-la-creme","status":"publish","type":"recipe","link":"https:\/\/californiaraisins.ca\/fr\/recipes\/tarte-aux-carottes-avec-garniture-fouettee-au-fromage-a-la-creme\/","title":{"rendered":"Tarte aux carottes avec garniture fouett\u00e9e au fromage \u00e0 la cr\u00e8me"},"content":{"rendered":"<div class=\"wpb-content-wrapper\">[vc_row][vc_column][layerslider_vc id=\u00a0\u00bb45&Prime;][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column]<div class=\"trg-recipe trg_custom_css_1\" itemscope itemtype=\"http:\/\/schema.org\/Recipe\"><meta itemprop=\"url\" content=\"https:\/\/californiaraisins.ca\/fr\/recipes\/tarte-aux-carottes-avec-garniture-fouettee-au-fromage-a-la-creme\/\" \/><h2 class=\"entry-title recipe-title\" itemprop=\"name\">Tarte aux carottes avec garniture fouett\u00e9e au fromage \u00e0 la cr\u00e8me<\/h2><meta itemprop=\"datePublished\" content=\"14 mai 2021\" \/><meta itemprop=\"author\" content=\"ChangeMakers Digital\" \/><div class=\"recipe-image alignnone\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"300\" height=\"240\" src=\"https:\/\/californiaraisins.ca\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/Recipe-Crops-Carrot-Cake-Pie-high-res-version-300x240.png\" class=\"trg-image wp-post-image\" alt=\"carrot cake pie on plate with whip topping\" itemprop=\"image\" srcset=\"https:\/\/californiaraisins.ca\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/Recipe-Crops-Carrot-Cake-Pie-high-res-version-300x240.png 300w, https:\/\/californiaraisins.ca\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/Recipe-Crops-Carrot-Cake-Pie-high-res-version-1024x819.png 1024w, https:\/\/californiaraisins.ca\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/Recipe-Crops-Carrot-Cake-Pie-high-res-version-768x614.png 768w, 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class=\"ib-value\" itemprop=\"recipeYield\">8<\/span><\/li><li class=\"serving-size\"><span class=\"ib-label\">Portion Taille<\/span><span class=\"ib-value\">1 tarte de 9 pouces<\/span><\/li><\/ul><ul class=\"cuisine-meta\"><\/ul><div class=\"trg-ad-spot ad-spot-1\"> <a style=\"margin-top: 2rem;\" class=\"ka_button tt_ medium_button medium_cherry print-button\" role=\"button\" href=\"#\" onclick=\"window.print();return false;\">imprimer la recette<\/a><\/div>\r\n    <div class=\"trg-row\">\r\n    <div class=\"ingredients-section trg-col trg-col-40\">\r\n\t\t<h3 class=\"recipe-heading ing-title\">Ingredients<\/h3><p class=\"list-subhead\">Ingr\u00e9dients de la cro\u00fbte de tarte<\/p><ul class=\"ing-list\"><li itemprop=\"recipeIngredient\">2 tasses de farine tout usage<\/li><li itemprop=\"recipeIngredient\">1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de sel<\/li><li itemprop=\"recipeIngredient\">1 tasse de Crisco\u00ae<\/li><li itemprop=\"recipeIngredient\">1\/2 tasse d'eau glac\u00e9e<\/li><\/ul><p class=\"list-subhead\">Ingr\u00e9dients pour la garniture de tarte<\/p><ul class=\"ing-list\"><li itemprop=\"recipeIngredient\">1 tasse de sirop de ma\u00efs noir<\/li><li itemprop=\"recipeIngredient\">3 \u0153ufs entiers<\/li><li itemprop=\"recipeIngredient\">1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe d'extrait de vanille<\/li><li itemprop=\"recipeIngredient\">3\/4 tasse de sucre granul\u00e9<\/li><li itemprop=\"recipeIngredient\">2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de farine tout usage<\/li><li itemprop=\"recipeIngredient\">1\/2 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de cannelle<\/li><li itemprop=\"recipeIngredient\">1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de muscade, fra\u00eechement moulue<\/li><li itemprop=\"recipeIngredient\">1\/4 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de clous de girofle, fra\u00eechement moulus<\/li><li itemprop=\"recipeIngredient\">4 onces de beurre, sal\u00e9<\/li><li itemprop=\"recipeIngredient\">1\/2 tasse de noix hach\u00e9es<\/li><li itemprop=\"recipeIngredient\">1\/2 tasse d'amandes effil\u00e9es<\/li><li itemprop=\"recipeIngredient\">1\/2 tasse de pacanes hach\u00e9es<\/li><li itemprop=\"recipeIngredient\">1 tasse de raisins secs de Californie<\/li><li itemprop=\"recipeIngredient\">1\/2 tasse de pomme verte, pel\u00e9e, \u00e9vid\u00e9e, en d\u00e9s moyens<\/li><li itemprop=\"recipeIngredient\">1\/2 tasse de carottes, pel\u00e9es et r\u00e2p\u00e9es<\/li><\/ul><p class=\"list-subhead\">Ingr\u00e9dients pour garniture fouett\u00e9e<\/p><ul class=\"ing-list\"><li itemprop=\"recipeIngredient\">8 onces de fromage \u00e0 la cr\u00e8me, temp\u00e9rature ambiante<\/li><li itemprop=\"recipeIngredient\">1 tasse de cr\u00e8me \u00e0 fouetter \u00e9paisse, r\u00e9frig\u00e9r\u00e9e<\/li><li itemprop=\"recipeIngredient\">1\/2 tasse de sucre en poudre<\/li><li itemprop=\"recipeIngredient\">1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe d'extrait de vanille<\/li><\/ul>    <\/div><!-- \/.ingredients-section -->\r\n\r\n            <div class=\"method-section trg-col trg-col-60\">\r\n            <h3 class=\"recipe-heading ins-title\">Proc\u00e9dure<\/h3><div class=\"recipe-instructions number-enabled\"><div id=\"recipe_step_1\" class=\"recipe-instruction\" itemprop=\"recipeInstructions\"><span class=\"step-num step-1\">1<\/span>[vc_column_text]<strong>Cro\u00fbte \u00e0 tarte<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Dans un bol \u00e0 m\u00e9langer (vous pouvez utiliser un batteur sur socle avec une palette), placez les ingr\u00e9dients secs et m\u00e9langez.<\/li>\n<li>Ajouter lentement le shortening refroidi et m\u00e9langer jusqu&rsquo;\u00e0 ce que le m\u00e9lange ressemble \u00e0 de grosses miettes.<\/li>\n<li>Ajoutez lentement de l&rsquo;eau glac\u00e9e refroidie jusqu&rsquo;\u00e0 ce que la p\u00e2te se forme (vous n&rsquo;aurez peut-\u00eatre pas besoin de toute l&rsquo;eau, alors ajoutez lentement).<\/li>\n<li>Tapoter la p\u00e2te dans un disque de cinq pouces, l&rsquo;envelopper dans du plastique et la refroidir (la p\u00e2te roule mieux si elle est r\u00e9frig\u00e9r\u00e9e). La p\u00e2te peut \u00eatre r\u00e9frig\u00e9r\u00e9e pendant la nuit.<\/li>\n<li>Une fois la p\u00e2te refroidie, placez-la sur une surface farin\u00e9e et \u00e9talez-la \u00e0 environ 1\/16 de pouce. Ne surchargez pas la p\u00e2te.<\/li>\n<li>Tapisser un moule \u00e0 tarte de 9 pouces avec la cro\u00fbte \u00e0 tarte.<br \/>\nCoupez les bords.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Garniture de tarte<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Pr\u00e9chauffer \u00e0 350 \u00b0 F.<\/li>\n<li>M\u00e9langer les noix, les amandes et les pacanes, les d\u00e9poser sur une plaque de cuisson tapiss\u00e9e de papier sulfuris\u00e9 et faire griller jusqu&rsquo;\u00e0 ce qu&rsquo;elles soient dor\u00e9es, 8 \u00e0 10 minutes.<\/li>\n<li>Gardez le four allum\u00e9 pour cuire la tarte lorsqu&rsquo;elle est pr\u00eate.<\/li>\n<li>\u00c0 feu moyen, faire fondre le beurre dans une po\u00eale.<\/li>\n<li>Ajouter les noix grill\u00e9es, les raisins secs, les pommes en d\u00e9s et les carottes r\u00e2p\u00e9es.<\/li>\n<li>Remuer fr\u00e9quemment jusqu&rsquo;\u00e0 ce que les pommes et les carottes soient tendres.<\/li>\n<li>Retirer la po\u00eale du feu et refroidir la garniture.<br \/>\nM\u00e9langer le sirop de ma\u00efs noir, les \u0153ufs entiers et l&rsquo;extrait de vanille dans un petit bol.<\/li>\n<li>M\u00e9langer s\u00e9par\u00e9ment le sucre granul\u00e9, la farine tout usage, la cannelle moulue, la muscade moulue et les clous de girofle moulus dans un bol moyen.<\/li>\n<li>Ajouter les ingr\u00e9dients liquides au m\u00e9lange sec et m\u00e9langer jusqu&rsquo;\u00e0 homog\u00e9n\u00e9it\u00e9.<\/li>\n<li>\u00c9talez le m\u00e9lange de noix et de raisins secs sur le fond de la cro\u00fbte \u00e0 tarte et versez la p\u00e2te sur le m\u00e9lange de noix et de raisins secs.<\/li>\n<li>Mettre la tarte pr\u00e9par\u00e9e au four et cuire \u00e0 350 \u00b0 F jusqu&rsquo;\u00e0 ce que la garniture soit prise, environ 40 \u00e0 45 minutes.<\/li>\n<li>Ins\u00e9rez un cure-dent pour d\u00e9terminer si le remplissage est termin\u00e9.<\/li>\n<li>R\u00e9server la tarte pour qu&rsquo;elle refroidisse compl\u00e8tement.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Garniture fouett\u00e9e au fromage \u00e0 la cr\u00e8me<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>M\u00e9langer le fromage \u00e0 la cr\u00e8me ramolli avec le sucre en poudre et la vanille; M\u00e9langer jusqu&rsquo;\u00e0 consistance lisse.<\/li>\n<li>Fouetter la cr\u00e8me \u00e9paisse refroidie jusqu&rsquo;\u00e0 un pic moyen.<\/li>\n<li>Ajouter le m\u00e9lange de fromage \u00e0 la cr\u00e8me \u00e0 la cr\u00e8me fouett\u00e9e et continuer \u00e0 fouetter jusqu&rsquo;\u00e0 ce que tous les ingr\u00e9dients soient bien m\u00e9lang\u00e9s.<\/li>\n<li>\u00c0 l&rsquo;aide d&rsquo;une poche \u00e0 douille munie d&rsquo;une pointe en \u00e9toile, fouetter le fromage \u00e0 la cr\u00e8me sur les bords de la tarte refroidie, en laissant le cercle int\u00e9rieur uni pour montrer la beaut\u00e9 des ingr\u00e9dients.<\/li>\n<li>Servir la garniture de cr\u00e8me suppl\u00e9mentaire dans un petit bol \u00e0 c\u00f4t\u00e9.<br \/>\nEn guise de finition, saupoudrez la garniture au fromage \u00e0 la cr\u00e8me d&rsquo;un peu de cannelle.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Remarque:<\/strong> La recette donne suffisamment de p\u00e2te pour deux cro\u00fbtes \u00e0 tarte ou 1 tarte avec une cro\u00fbte sup\u00e9rieure et inf\u00e9rieure.[\/vc_column_text]<\/div><\/div>        <\/div><!-- \/.method-section -->\r\n        \r\n    <\/div><!-- \/.row -->\r\n    \r\n    <div class=\"trg nutrition-section\">\t\r\n\t\t<ul id=\"myTable\" class=\"nutrition-table\" itemprop=\"nutrition\" itemscope itemtype=\"http:\/\/schema.org\/NutritionInformation\">\r\n\t\t\t<li class=\"nt-header b-0\"><h2 class=\"nt-title\">Valeur nutritive par portion<\/h2><\/li><li class=\"nt-row sep-12 serving-size\"><span class=\"nt-label col-70\">Portion Taille<\/span><span class=\"nt-value col-30\" itemprop=\"servingSize\">1 tarte de 9 pouces<\/span><\/li><li class=\"nt-row b-0 amount-per-serving\"><span class=\"nt-label col-100\">Quantit\u00e9 par portion<\/span><\/li><li class=\"nt-row calories sep-6\"><span class=\"nt-label col-70\">Calories<\/span><span class=\"nt-value col-30\" itemprop=\"calories\">0<\/span><\/li><li class=\"nt-head\"><span class=\"pdv-label col-100 text-right\">% Valeur quotidienne*<\/span><\/li>\t\t<\/ul><!-- \/.nutrition-table -->\r\n\t<\/div><!-- \/.nutrition-section -->\r\n\t    <div itemprop=\"interactionStatistic\" itemscope itemtype=\"http:\/\/schema.org\/InteractionCounter\">\r\n        <meta itemprop=\"interactionType\" content=\"http:\/\/schema.org\/CommentAction\" \/>\r\n        <meta itemprop=\"userInteractionCount\" content=\"0\" \/>\r\n    <\/div>\r\n\r\n\t<script type=\"application\/ld+json\">{\"@context\":\"http:\\\/\\\/schema.org\",\"@type\":\"Recipe\",\"name\":\"Tarte aux carottes avec garniture fouett\\u00e9e au fromage \\u00e0 la cr\\u00e8me\",\"author\":\"ChangeMakers 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m\\u00e9langez.\\nAjouter lentement le shortening refroidi et m\\u00e9langer jusqu&rsquo;\\u00e0 ce que le m\\u00e9lange ressemble \\u00e0 de grosses miettes.\\nAjoutez lentement de l&rsquo;eau glac\\u00e9e refroidie jusqu&rsquo;\\u00e0 ce que la p\\u00e2te se forme (vous n&rsquo;aurez peut-\\u00eatre pas besoin de toute l&rsquo;eau, alors ajoutez lentement).\\nTapoter la p\\u00e2te dans un disque de cinq pouces, l&rsquo;envelopper dans du plastique et la refroidir (la p\\u00e2te roule mieux si elle est r\\u00e9frig\\u00e9r\\u00e9e). La p\\u00e2te peut \\u00eatre r\\u00e9frig\\u00e9r\\u00e9e pendant la nuit.\\nUne fois la p\\u00e2te refroidie, placez-la sur une surface farin\\u00e9e et \\u00e9talez-la \\u00e0 environ 1\\\/16 de pouce. Ne surchargez pas la p\\u00e2te.\\nTapisser un moule \\u00e0 tarte de 9 pouces avec la cro\\u00fbte \\u00e0 tarte.\\nCoupez les bords.\\n\\nGarniture de tarte\\n\\nPr\\u00e9chauffer \\u00e0 350 \\u00b0 F.\\nM\\u00e9langer les noix, les amandes et les pacanes, les d\\u00e9poser sur une plaque de cuisson tapiss\\u00e9e de papier sulfuris\\u00e9 et faire griller jusqu&rsquo;\\u00e0 ce qu&rsquo;elles soient dor\\u00e9es, 8 \\u00e0 10 minutes.\\nGardez le four allum\\u00e9 pour cuire la tarte lorsqu&rsquo;elle est pr\\u00eate.\\n\\u00c0 feu moyen, faire fondre le beurre dans une po\\u00eale.\\nAjouter les noix grill\\u00e9es, les raisins secs, les pommes en d\\u00e9s et les carottes r\\u00e2p\\u00e9es.\\nRemuer fr\\u00e9quemment jusqu&rsquo;\\u00e0 ce que les pommes et les carottes soient tendres.\\nRetirer la po\\u00eale du feu et refroidir la garniture.\\nM\\u00e9langer le sirop de ma\\u00efs noir, les \\u0153ufs entiers et l&rsquo;extrait de vanille dans un petit bol.\\nM\\u00e9langer s\\u00e9par\\u00e9ment le sucre granul\\u00e9, la farine tout usage, la cannelle moulue, la muscade moulue et les clous de girofle moulus dans un bol moyen.\\nAjouter les ingr\\u00e9dients liquides au m\\u00e9lange sec et m\\u00e9langer jusqu&rsquo;\\u00e0 homog\\u00e9n\\u00e9it\\u00e9.\\n\\u00c9talez le m\\u00e9lange de noix et de raisins secs sur le fond de la cro\\u00fbte \\u00e0 tarte et versez la p\\u00e2te sur le m\\u00e9lange de noix et de raisins secs.\\nMettre la tarte pr\\u00e9par\\u00e9e au four et cuire \\u00e0 350 \\u00b0 F jusqu&rsquo;\\u00e0 ce que la garniture soit prise, environ 40 \\u00e0 45 minutes.\\nIns\\u00e9rez un cure-dent pour d\\u00e9terminer si le remplissage est termin\\u00e9.\\nR\\u00e9server la tarte pour qu&rsquo;elle refroidisse compl\\u00e8tement.\\n\\nGarniture fouett\\u00e9e au fromage \\u00e0 la cr\\u00e8me\\n\\nM\\u00e9langer le fromage \\u00e0 la cr\\u00e8me ramolli avec le sucre en poudre et la vanille; M\\u00e9langer jusqu&rsquo;\\u00e0 consistance lisse.\\nFouetter la cr\\u00e8me \\u00e9paisse refroidie jusqu&rsquo;\\u00e0 un pic moyen.\\nAjouter le m\\u00e9lange de fromage \\u00e0 la cr\\u00e8me \\u00e0 la cr\\u00e8me fouett\\u00e9e et continuer \\u00e0 fouetter jusqu&rsquo;\\u00e0 ce que tous les ingr\\u00e9dients soient bien m\\u00e9lang\\u00e9s.\\n\\u00c0 l&rsquo;aide d&rsquo;une poche \\u00e0 douille munie d&rsquo;une pointe en \\u00e9toile, fouetter le fromage \\u00e0 la cr\\u00e8me sur les bords de la tarte refroidie, en laissant le cercle int\\u00e9rieur uni pour montrer la beaut\\u00e9 des ingr\\u00e9dients.\\nServir la garniture de cr\\u00e8me suppl\\u00e9mentaire dans un petit bol \\u00e0 c\\u00f4t\\u00e9.\\nEn guise de finition, saupoudrez la garniture au fromage \\u00e0 la cr\\u00e8me d&rsquo;un peu de cannelle.\\n\\nRemarque: La recette donne suffisamment de p\\u00e2te pour deux cro\\u00fbtes \\u00e0 tarte ou 1 tarte avec une cro\\u00fbte sup\\u00e9rieure et inf\\u00e9rieure.[\\\/vc_column_text]\"],\"nutrition\":{\"@type\":\"NutritionInformation\",\"calories\":\"\",\"servingSize\":\"1 tarte de 9 pouces\"},\"interactionStatistic\":{\"@type\":\"InteractionCounter\",\"interactionType\":\"http:\\\/\\\/schema.org\\\/Comment\",\"userInteractionCount\":\"0\"}}<\/script><script type=\"application\/ld+json\">{\"@context\":\"http:\\\/\\\/schema.org\",\"@type\":\"Website\",\"name\":\"California Raisins in Canada\",\"alternateName\":\"California Raisins in Canada\",\"url\":\"https:\\\/\\\/californiaraisins.ca\\\/fr\\\/\"}<\/script><\/div><!-- \/.trg-recipe -->[\/vc_column][\/vc_row]\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>[vc_row][vc_column][layerslider_vc id=\u00a0\u00bb45&Prime;][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>\n","protected":false},"featured_media":13081,"template":"","recipe_category":[86],"class_list":["post-13083","recipe","type-recipe","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","recipe_category-baking-with-raisins"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.4 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Tarte aux carottes avec garniture fouett\u00e9e au fromage \u00e0 la cr\u00e8me - California Raisins in Canada<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Les raisins secs de Californie naturellement s\u00e9ch\u00e9s sont la touche parfaite \u00e0 cette recette de tarte aux carottes. 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